Bannock, “Canadian Comfort Food”

Bannock_ComfortFood

Antes de começar este post com dica de um ótimo restaurante de comida Canadense daqui de Toronto eu trouxe propositalmente 2 conceitos importantes: “Bannock” e “Comfort Food”. Isso porque o restaurante que irei falar hoje é o Bannock, da famosa rede Canadense Olive & Bonacini, estruturado em torno da idéia de “comfort food” Canadense.

O Bannock fica localizado encostado na The Bay da Queen Street, na frente da prefeitura antiga, no centro de Toronto (uma ótima opção para almoço e jantar depois de passar horas e horas comprando no Eaton Centre). Parte do restaurante é café, parte é take out e parte é para jantar. A arquitetura reflete o menu do local – eclético e Canadense – com madeira recuperada do cais de um barco que ficou atracado no Lago Ontario na altura da York Street por mais de 100 anos.

Bannock_entrada

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O menu do Bannock é simples (i.e. de fácil entendimento) e baseado em ingredientes saudáveis que são um reflexo da rica diversidade regional e cultural do Canadá entregues de uma forma diferente. Você tem a opção de tomar café da manhã no local e brunch aos domingos, além de almoço e jantar de segunda a sábado.

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Fomos jantar no Bannock durante o Winterlicious (3 pratos – $25). De entrada comemos batatas fritas feitas com batatas douradas da província de Yukon (pedimos a parte e a porção é super generosa por $7) e Kale Caesar Salad (salada com camarões da costa leste e croutons de bannock, incluso no menu de preço fixo). Como prato principal pedimos porco de Ontario e gnocchi fauxlognese (um gnocchi vegetariano com bolonhesa de mushroom, espinafre e queijo gouda). E de sobremesa sticky bannoffee cake (bolo de banana com caramelo feito de syrup e um creme maravilhoso) e cheesy chocolate cannoli (rolinhos de chocolate com amendoim e cream cheese de Ontario).

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Então ninguém tem mais desculpa em dizer que não provou a comida Canadense em Toronto hein? Pertinho dos principais pontos turísticos da cidade (401 Bay Street) está o Bannock, uma super dica do GNC para vocês.



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[…] estão o italiano Terroni, o francês Aubergue du Pommier , o italiano Buca e o canadense Bannock. Em destaque estão também os festivais de comidas – como o Summerlicious, […]

[…] Bannock: restaurante de “comfort food Canadense”, cuja comida é baseado em ingredientes saudáveis ​​que são um reflexo da rica diversidade regional e cultural do Canadá. cardápio do winterlicious | post no GNC […]

[…] dos pratos são vegetarianos e do tipo comfort food” (já falei sobre este tipo de comida aqui no blog). Pra quem não sabe, comfort food (comidas que causam conforto, em tradução livre) é o […]

Roberto

Gabi, mais uma boa dica. Pedi o chicken pot pie, muito boa !
Por sinal todas são boas. Você faz um bom trabalho, tks
obrigado,
Roberto

[…] a comida boa, mas não algo que eu fiquei maravilhada. Confesso pra vocês que gostei muito mais do Bannock do que do Aubergue. Pedimos os seguintes pratos: kale & pear salad (salada de couve e pera com […]