Bannock, “Canadian Comfort Food”

Antes de começar este post com dica de um ótimo restaurante de comida Canadense daqui de Toronto eu trouxe propositalmente 2 conceitos importantes: “Bannock” e “Comfort Food”. Isso porque o restaurante que irei falar hoje é o Bannock, da famosa rede Canadense Olive & Bonacini, estruturado em torno da idéia de “comfort food” Canadense.

O Bannock fica localizado encostado na The Bay da Queen Street, na frente da prefeitura antiga, no centro de Toronto (uma ótima opção para almoço e jantar depois de passar horas e horas comprando no Eaton Centre). Parte do restaurante é café, parte é take out e parte é para jantar. A arquitetura reflete o menu do local – eclético e Canadense – com madeira recuperada do cais de um barco que ficou atracado no Lago Ontario na altura da York Street por mais de 100 anos.

O menu do Bannock é simples (i.e. de fácil entendimento) e baseado em ingredientes saudáveis que são um reflexo da rica diversidade regional e cultural do Canadá entregues de uma forma diferente. Você tem a opção de tomar café da manhã no local e brunch aos domingos, além de almoço e jantar de segunda a sábado.

Fomos jantar no Bannock durante o Winterlicious (3 pratos – $25). De entrada comemos batatas fritas feitas com batatas douradas da província de Yukon (pedimos a parte e a porção é super generosa por $7) e Kale Caesar Salad (salada com camarões da costa leste e croutons de bannock, incluso no menu de preço fixo). Como prato principal pedimos porco de Ontario e gnocchi fauxlognese (um gnocchi vegetariano com bolonhesa de mushroom, espinafre e queijo gouda). E de sobremesa sticky bannoffee cake (bolo de banana com caramelo feito de syrup e um creme maravilhoso) e cheesy chocolate cannoli (rolinhos de chocolate com amendoim e cream cheese de Ontario).

Então ninguém tem mais desculpa em dizer que não provou a comida Canadense em Toronto hein? Pertinho dos principais pontos turísticos da cidade (401 Bay Street) está o Bannock, uma super dica do GNC para vocês.