O espumante rosé

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Eu não gosto muito de bebidas alcóolicas e eu sempre acabo optando por uma coca bem gelada com gelo e limão. Mas é claro que em certas ocasiões eu não resisto a um bom vinho ou espumante (nada de cerveja pra mim). Pois a primeira vez que eu fui “apresentada” ao espumante rosé da Peller States foi em um dia muito especial: durante um brunch de dia das mães que tivemos na vinícola em Niagara on-the-lake com nossas mães e meu sogro, em 2011. Foi um dia especial ao lado das nossas mães e sogro (meu pai estava no Brasil) que guardo no meu coração com muito carinho.

Depois deste dia voltamos outras vezes na vinícola Peller States e em uma desta vezes – mais precisamente em 2012 – estávamos na lojinha do local e vimos o tal espumante delicioso, que tinha chamado nossa atenção no dia do brunch pelo gosto e leveza (vocês acreditam que o espumante tem icewine?). Compramos uma garrafa e guardamos para uma ocasião especial. Naquele ano descobrimos que estávamos grávidos do nosso primeiro filho e resolvemos guardar a bebida para celebrar a gravidez. Porém como vocês sabem as coisas não correram como o planejado e acabei perdendo aquele bebê. No outro ano fiquei grávida novamente, e vocês já sabem a história toda.

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O espumante ficou guardado, aguardando a chegada do nosso tão sonhado filho. Thomas chegou mas os primeiros dias dele foram tão intensos que acabamos não abrindo o espumante, coitado. Já esperamos 3 anos para prová-lo, poderíamos esperar mais alguns dias. Íamos abrí-lo quando meu pai estava aqui – na segunda semana de vida do Thomas – mas eu fiquei muito mal (tive umas complicações da cesárea) e acabei voltando pro hospital para fazer uma cirurgia. Passado o susto tive que me recuperar e escolhemos dia 19 de novembro – 1 mês do Thomas – para finalmente abrir o espumante e degustá-lo. Tomei apenas 1 gole – pois estou amamentando – mas foi o melhor gole do mundo. O gole da felicidade. O gole de conquistar os sonhos. O gole de celebrar a vida do meu amor.

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Ah, e se você quiser comprar o tal espumante clique aqui. Eu não sou expert de bebidas (longe disso) mas este é muito bom.



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JUCIARA ESPANHA

Que maravilhosa dica, Gaby! Espero tão logo poder prová-lo, amo espumantes, mas também não sou de beber não!
Espero que você já esteja bem depois dessas complicações pós cesárea.
Beijos.

AMEI! Também não sou de beber, mas uma taça de vinho as vezes eu bebo. Gaby! Celebrar a vida é algo que você faz muito bem! Mesmo depois de tantas tempestades. A vida é uma caixinha de surpresas, infelizmente, e não sabemos o que nos aguarda. Saber celebrar os momentos bons e aprender com os ruins é parte essencial para nos tornarmos melhores pessoas! Estamos muito felizes por essa nova etapa da vida de vocês!! =)) Beijaoo