Mary’s Brigadeiro: brigadeiros em Toronto

Não tem doce mais brasileiro do que brigadeiro, não é mesmo? E eu confesso pra vocês que ainda é difícil acostumar ir a uma festa de aniversário aqui no Canadá e não ter estas delícias. Como eu adoro receber amigos em casa e também acho super legal “presentear” meus amigos Canadenses com coisinhas do Brasil eu estava à procura de docinhos brasileiros finos e personalizados aqui em Toronto… e encontrei a Mary’s Brigadeiro.

Um pouco da história da Mary

A Mary tem 25 anos e é da região de Santo André-SP. Formada em Administração de Empresas, trabalhei durante 7 anos na área de Recursos Humanos e 1 ano na Start Up ‘PIC’. A Mary cresceu vendo sua mãe – Dona Branca – fazer doces artesanais incríveis para venda, mas nunca havia tido interesse por este mundo doce. Em dezembro de 2012 a Mary veio para Toronto pela primeira vez com seu noivo Canadense e ficou deslumbrada por esta encantadora cidade, e enxergou um ‘nicho’ no mercado de chocolates. Voltando ao Brazil a Mary descobriu sua paixão pela Confeitaria, em especial os Brigadeiros Gourmet e criou a então ‘Dona Branca Doçaria Artesanal’, especializada em doces artesanais com um toque especial sem perder sua originalidade.

A Mary fez diversos cursos lá no Brasil, inclusive na ‘Chocolate Academy da Callebaut’ em São Paulo e estudos sobre o chocolate em si, em especial o Brigadeiro Gourmet que hoje deixou de ser um doce simples de festa infantil, sendo introduzido na alta confeitaria brasileira com sabores inusitados e ingredientes de excelente qualidade.

Em 2014 a Mary mudou-se para o Canadá com seu noivo e, após inúmeras pesquisas de mercado nasceu a Mary’s Brigadeiro. Segundo a Mary, tudo isso é a concretização de um sonho e hoje além de ser seu projeto, se tornou um propósito que é disseminar a cultura do Brigadeiro no Canadá mostrando um pouco mais da nossa cultura brasileira introduzindo-o no cotidiano dos canadenses e apresentando um novo conceito e opção para eventos, casamentos, aniversários e presentes.

Sobre a Mary’s Brigadeiro

O diferencial do Mary’s Brigadeiro é trabalhar apenas com ingredientes de qualidade principalmente com o chocolate belga, oferecendo mais de 15 sabores que vai desde os tradicionais até o Brigadeiro de Maple. Todo trabalho é artesanal desde a confecção dos Brigadeiros que são feitos horas antes da entrega até as embalagens que poderão ser customizadas para todos os tipos de eventos. Segundo a Mary, os canadenses estão encantados e descrevem nosso Brigadeiro Gourmet como ‘unique and sophisticated’, além dos brasileiros que estão conhecendo através da Mary’s Brigadeiro a evolução deste doce tipicamente brasileiro. Há sempre novidades, como para o dia das mães a Mary está fazendo os bombons de morango em caixas lindas.

Em breve, os Brigadeiros da Mary poderão ser encontrados em lojas específicas e também poderão ser comprados através do e-commerce, que será lançado no próximo mês. Para encomendar, basta entrar em contato através das Redes Sociais, telefone ou Whatsapp e também por e-mail (veja informação no final deste post).

Minha experiência

Antes de provar os doces – que não maravilhosos – o que mais me chamou a atenção foi toda a delicadeza e cuidado com tudo, desde a sacola com os produtos até as embalagens. Sabe quando tudo combina e tem um acabamento incrível? Pois bem, são assim os produtos da Mary (e dá pra notar bastante todo este cuidado nas fotos do instagram dela, aonde ela posta vários fotos dos produtos).

Os doces da Mary são maravilhosos e diferenciados – ela usa chocolate belga e fica muuuuito bom – , além do amor que você consegue ver em tudo que ela faz. Eu provei o bombom de morango (delícia!), o casadinho, brigadeiro, beijinho, almond e de limão siciliano. Todos divinos. Mas vale falar que ela tem mais de 15 sabores, incluindo nutella, pistacchio, chocolate amargo e doce de leite com coco queimado.

Como comprar

Para fazer um orçamento ou encomendar os seus brigadeiros da Mary ligue (647) 883-0484 ou mande email para contact@marysbsweets.com. Maiores informações clique aqui.

Desejo a todos um domingo doce!