Marben restaurante no centro de Toronto

Durante o Winterlicious 2015 um dos lugares que visitamos foi o Marben, restaurante de cozinha moderna Canadense com influência Mediterrânea que fica localizado no dentro de Toronto em uma região chamada de Fashion District. O Marben já está aberta a quase 10 anos e passou por uma reforma recentemente, recebendo ótimos reviews. Embora seja entitulado de “cozinha moderna Canadense” uma boa parte do menu do Marben possui influência espanhola, já que o chef executivo do local – Rob Bragagnolo – morou em Mallorca por 12 anos, aonde ainda é dono de dois restaurantes.

O ambiente do restaurante é muito lindo, uma mistura de rústico e moderno, tudo com muito bom gosto. A comida estava maravilhosa e faz juz ao sucesso do local. De entrada pedimos a sopa de batata doce trufada e os mariscos cozidos de Prince Edward Island. Como prato principal eu pedi o cobiçado John’s Burger, um hamburguer super famoso que é feito a partir da costela assada desfiada. O Ju comeu a Zarazuela, uma espécie de cozido com frutos do mar e vegetais. E de sobremesa pedimos trufa de chocolate com azeite de oliva e crème brulee de nutella.

O que deixou (muito) a desejar foi o atendimento. Quando chegamos recebemos o cardápio e a garçonete simplesmente não pegou nosso pedido de bebida, para não dizer que fomos ignorados (acredito que assumindo que não queríamos). E o pior foi mesmo no final, quando ela nos informou que deveríamos ir embora pois os próximos clientes haviam chegado. Eu sei que na época de Winterlicious os restaurantes ficam muito cheios, mas isso nunca tinha acontecido e achei muito desrespeitoso. Apesar disso, a comida estava muito boa e eu recomendo o local (quem sabe quando vocês forem não dão sorte de pegarem o pessoal com mais bom humor?).