Taste of Toronto Festival

Taste Festivals são festivais gastronômicos que acontecem no mundo todo, em mais de 20 países. Este final de semana acontece a primeira edição do Taste of Toronto Festival e eu e o maridão fomos convidados para conferir. O festival vai até domingo (de 24 a 27 de julho) e conta com a participação de 16 dos melhores restaurantes de Toronto (cujos chefes criaram 3 pratos originais para o evento), bem como demonstrações culinárias ao vivo, música ao vivo, sessões de Q&A com os chefs, aulas de culinária interativas, degustações de vinho, e muito mais.

O evento acontece no Fort York, um forte militar histórico localizado no oeste de Toronto e construído pelo governo do Reino Unido em 1793. Para chegar no local de TTC das seguintes maneiras: (1) pegar o streetcar da Bathurst #511 (pegue na estação Bathurst do metro), salte no ponto Fort York Boulevard e Bathurst St, caminhe na direção oeste pela Fort York Boulevard seguindo a estrada sob a Gardiner até o portão oeste do forte; ou (2) pegar o streetcar Exhibition #509 na Union Station, parar no ponto que fica entre Fort York Boulevard e Fleet Street, caminhar para o norte pela Fort York Boulevard seguindo a trilha sob a Gardiner até o mesmo portão oeste do forte. Abaixo, algumas fotos de detalhes do Fort York.

A entrada custa entre CAD$30 (general admission) e CAD$100 (VIP) e estes valores incluem alguns “crowns” para você gastar no evento. Crowns (coroas) é a moeda dos Taste Festivals, ou seja, se você deseja comprar um prato dos restaurantes ou bebidas nos bares, você tem que comprar Crowns antes – é o único método de pagamento aceito (não vale chegar com dinheiro ou cartão de crédito que os expositores não vão aceitar). Quando você comprar a entrada você ganha um cartão e pode abastecer ele de Crowns (1 Crown = CAD$1). Há vários bancos espalhados pelo evento.

Os pratos variam entre 6 e 10 crowns e achei um preço um pouco caro, levando em consideração que são bem pequenos. Nós comemos paella (10 crowns), ostras frescas com maçã e jalapeños (10 crowns), um sanduíche BLT do rose & suns (10 crowns), Weslodge’s Wagyu Hot Dog (8 crowns), e Byblos’s Basturma and Cheese Acharuli (6 crowns). Segue foto dos nossos pratos na ordem que foram descritos anteriormente.

A cerveja que o maridão tomou é a Pilsner Urquell (que é a patrocinadora do evento). Esta é uma cerveja checa que pode ser achada em algumas lojas de cerveja de Toronto e, segundo meu marido, ela não era filtrada (mais encorpada) e muito boa.

Achei o ambiente ótimo: só gente bonita e educada, tudo bem organizado e verde, várias mesas para você comer, toalhas no chão para fazer picnic, várias comidinhas free dos expositores (várias, nós ficamos até impressionados), banda ao vivo… enfim, vale pagar pela experiência e pela boa comida também (pois não é todo dia que você pode experimentar tantas comidas gostosas dos melhores restaurantes de Toronto, não é? Eu adorei e super indico… também gostei do fato de que o festival aconteceu em um site histórico, pois o clima do lugar estava demais.